Кто куда в выходные, а мы в музей водки. К сожалению, на время выпала из сети по причине сломанного компьютера, сначала переживала по этому поводу, а потом поняла, что это большое благо, ибо большую часть времени провела на улице, а не сидя в кресле пялясь монитор. Нам не удалось выбраться на дачу, и мы решили наметить себе в выходные маршрут. Погода преотличная и, несмотря на то, что мы живём в Москве всю жизнь, есть масса интересных мест. Мы отправились в Измайловский Кремль, на территории которого расположен музей истории водки. Музей работает с 2006 года, а мы только-только собрались его посетить. О нем много написано, но про него надо не читать, его надо смотреть и пробовать. Так что же это за музей?
Музей истории водки в Москве посвящается пятисотлетней истории этого огненного напитка в России. Экспозиция музея повествует о периоде с начала изобретения напитка и до сегодняшних дней. На стендах присутствует более 600 видов водки, плакаты, посвященные этой теме, фотографии и документы различных периодов русской истории (указы русских царей и президентов, произведения знаменитых писателей). С практической точки зрения, туристы могут ознакомиться со старинными рецептами приготовления водки: в частности, с рецептами 18-го века. При входе в музей стоит столик, за которым стоит, приветствуя гостей русский медведь.
Под его лапами две огромные бутыли с самогоном, и купив билетик, а стоит он всего сто рублей за осмотр экспозиции и сто рублей за съёмку, можно смело погружаться в волшебный водочный мир. Кстати, ни в одном музее я не видела такого количества мужчин.
Какие же экспонаты манят вас? Помимо огромного количества всевозможных бутылок прошлого времени (шкалик, косушка, штоф, четверть), а также различные мерные емкости, которые использовались в кабаках и трактирах, чтобы измерить порцию водки для покупателей. Это и знаменитое ведро, и сороковка, можно посмотреть примеры водочных этикеток, первый дистилляционный аппарат, благодаря чему посетители экспозиции могут узнать о процессе приготовления водки и об основных составляющих этого традиционного русского напитка. На стенах музей хранит портреты личностей, которые стояли у истоков алкогольной промышленности России, тех, кто причастен к истории этого напитка. Наиболее ценными коллекциями музея являются коллекция бутылок Н.Л. Шустова, а также штоф поставщика двора Его Величества Смирнова 1900-го года.
Имя Шустова до революции знала не только вся Россия, но и Европа. Его коньяк, неофициально посланный в 1900 году на выставку в Париж, получил Гран-При. Шустов был единственным, кому французские монополисты разрешили писать на бутылках “cognaс”, вместо обязательного для всех и поныне “brandy”.
Кроме того, Шустов шел впереди всех по способности продвигать и рекламировать свой товар. Это был незаурядный человек обладающий отменными способностями, не сомневаюсь и в наше время он был бы одни из великих рекламщиков. В частности на заре производства, торговый дом “Шустов и сыновья” частенько нанимал студентов, которые должны были приходить в известные заведения города и требовать шустовской водки. Если такой водки не оказывалось, нанятые студенты устраивали потасовку, неофициально им даже разрешалось в негодовании побить посуду, но не более чем на 10 рублей. За студентами, конечно же, приходил околоточный, а в полицию за ними приходил представитель торгового дома, платил штраф и договаривался об освобождении. На Шустова работали не только бедные студенты, но и дети богатых родителей, выезжавшие в Европу. Обеспеченные молодые люди заходили в лучшие рестораны европейских столиц, заказывали изысканные блюда, а чуть позже просили “лучшего в мире” шустовского коньяка или водки. В ответ на удивление и уверение, что в ресторане даже о таком не слышали, молодые люди рассчитывались по счету и в сильном негодовании покидали ресторан так ничего и не отведав.
Волей-не волей многие рестораны заинтересовались маркой.
Экспозиция делится на сектора, посвященные разным эпохам - Древнерусская, эпоха Российской империи, период Великой Отечественной войны, эпоха Советского союза и современная Россия.
Интересная справка.
До революции в Москве было 11 винокуренных заводов:
1. Казенный винный склад №1
Ново-Благословенная улица (ныне Самокатная улица, на которой стоит завод “Кристалл”).
2. Казенный винный склад №2
Лесная улица
3. Казенный винный склад №3
Девичье поле (ныне Б.Пироговская, 27)
4. Товарищество И.Смирнова
Берсеневская набережная
5. Товарищество П.А.Смирнова
Пятницкая улица у Чугунного моста
6. Товарищество Н.Л.Шустова с сыновьями
Б.Садовая
7. Вдова М.А.Попова
ул. Большого Каменного моста
8. Синюшин, Смородинов и Ко
Смоленская-Сенная пл., 65
9. В.А.Шритер. Отделение в Москве.
10. Акционерное общество Московских винокуренно-дрожжевых заводов Б.А.Гивартовского
Дербеневская набережная
11. Винокуренный завод Ф.И.Афремова
Большая Калужская ул.
Заводы, производящие водку, назывались винокуренными. И вообще, до революции на рекламах и бутылках не всегда писалось слово “водка”. Оно вошло в широкий оборот с советскими ГОСТами.
Обратите внимание: ниже на бутылках подписи: казенное вино, крепость 40%.
А потом грянула революция. Появились жесткие ГОСТы и госрегулирование. Одной из самых известных марок советской водки была «Столичная». Её рецептура и торговый знак были зарегистрированы в 1938 году в СССР. Выпускаться водка начала лишь через несколько лет, в 1941 году первая бутылка «Столичной» была выпущена в блокадном Ленинграде.
На этикетке изображена гостиница “Москва” с этого ракурса.
Автором дизайна этикетки стал художник Борис Иогансон, самой известной картиной которого является “Допрос коммунистов”. Менялась наша страна, менялись водки. На стендах музея полно артефактов.
В начале 1990-х госконтроль за производством алкоголя был снят, что привело к появлению большого разнообразия различных, в том числе откровенно вредных для здоровья, напитков.
И, главное, при музее есть трактир и магазин с довольно бюджетными ценами (ниже чем в любых туристических местах центра).
Проходят дегустации под традиционную русскую закуску.Уникальность этого музея водки в Москве состоит также и в том, что в одном из помещений воссоздан интерьер трактира, каким он был в конце 19-го века.
В таком трактире можно не только испробовать лучшие сорта водки, которая производится на сегодняшний день в России, но и закусить по всем правилам русской национальной традиции.
Музей истории русской водки в Измайлово расположен по адресу: Москва, Измайловское шоссе, 73Ж (станция метро Партизанская) на территории Кремля в Измайлове. Открыт ежедневно с 10 до 20 часов
Конечно же мы не смогли уйти из этого места с пустыми руками. Купили две бутылочки и для себя.
фо